The Peninsula/Crook: 3. çeyrekte çok güçlü bir toparlanma bekliyoruz

Bloomberg HT’ye konuk olan The Peninsula İstanbul Genel Müdürü Jonathan Crook, yabancı yatırımların Türkiye’ye ilgisinin nasıl olduğunu ve otelcilik bölümünün dönemi nasıl geçirdiğini kıymetlendirdi.

Crook, İstanbul’da aylık bazda yoğunluk oranlarının gitgide arttığını gözlemlediklerini belirttiği konuşmasında, doluluk oranında artışlar olduğunu ve öbür 5 yıldızlı otel işleten rakipleriyle uygun bir rekabet içerisine girdiklerini söyledi.

Crook, 2024 yılına dair beklentileri hakkında “Ortadoğu’dan ilgi çok yüksekti. Şayet Türkiye’de bir otel operasyonuna sahipseniz dünyaya kucak açıyorsunuz, dünyanın pek çok farklı yerinden konuklar geliyor. Aslında 2. çeyrek zayıf geçti fakat 3. çeyreğe bakınca çok güçlü bir toparlanma ve son 5 ayın güçlü ve güzel geçmesini bekliyoruz.” açıklamasını yaptı.

Kesimde fiyat istikrarını kıymetlendiren Crook, Türkiye iktisadının inişli çıkışlı olduğunu ve yüksek enflasyonun bir telaş kaynağı olduğunu kaydetti. Crook kelamlarına şöyle devam etti:

“İstanbul’da fiyat istikrarını güzel yansıtmamız gerekiyor ki konukları korkutmayalım ve onların gelmesini sağlayalım. Biz Peninsula olarak restoranları çok maliyetli yapmamaya çalışıyoruz. Besin maliyetlerindeki artışı istikrarda tutmaya çalışıyoruz. Tüm bunları konuklara yansıtmamaya çalışıyoruz. Fiyatlar konusunda Güneydeki otellerin daha fazla baskı altında olduklarını düşünüyorum zira onların dönemleri da daha kısa. Onların işi biraz daha güç vilayet otellerine nazaran. Biz oda fiyatlarını bir düzeye getirdik ve orada durduk. Piyasada adil bir biçimde fiyatlama yapıyoruz lakin tabi rekabete de dayalı bir biçimde bunu yapmaya çalışıyoruz.

Besin ve içecek tarafına baktığımız vakit da restoranlarımızda fiyatları euro düzeylerinde tutup sonrasında TL’ye çevirmeye çalışıyoruz. Birebir vakitte fiyatlamaların Türk piyasası için de kabul edilebilir seviyede olmasına bedel veriyoruz. Yani geçen yıldan bu yana fiyatlarda yüzde 10 artış yaptık diyebiliriz.”

“100’den fazla ülke vize beklemeden Türkiye’ye girebilecek”

“İstanbul global manada büyük bir tanınırlığa sahip. İki kıtayı bir ortaya getiren bir kent. Mesela bizim bulunduğumuz pozisyonda da tarihi yarımadayı görüyorsunuz. Öbür kentlerle de kıyasladığımız vakit İstanbul tekrar fiyat olarak daha cazip durumda. Tahminen restoran fiyatlarında soru işaretleri olabilir ancak memleketler arası piyasaya baktığımızda ben fiyat oranının uygun olduğunu düşünüyorum.

Tabi hem daha çok turist çekmek hem de yatırımları artırmak için farklı adımlar var. Mesela e-vize programı açıklandı, 100’den fazla ülke vize beklemeden Türkiye’ye girebilecek. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın çalışmaları var. THY’nin hava yolu temasları ile ilgili çalışmaları var. Bunlar sahiden çok kıymetli odak noktaları diye düşünüyorum.”

Crook, online rezervasyonları değerlendirdiği konuşmasında, direkt yapılan rezervasyonların kendileri için birinci tercihleri olduğunu fakat online şirketlerle de yakın çalışma içerisinde olduklarını belirtti. “Bizim için kıymetliler zira bütçeleri çok yüksek pazarlama ismine. Tabi bir de burada parite çok çok kıymetli yani otel fiyatlarıyla online fiyatların tutması değerli. Biz bunu çok dikkatle takip ediyoruz.” diyen Crook, fiyat şeffaflığının bir işletme için çok çok kıymetli olduğunu kaydetti.

Crook röportajının son kısmında Türkiye’deki yatırım stratejileri hakkında şu değerlendirmeleri yaptı:

“Biz rastgele yeni bir yatırım yapmadan evvel süreci takip ediyoruz, çok fazla araştırma yapıyoruz ve yeni bir yatırım öncesi bir ortak bulmayı istiyoruz. Türkiye’de de bunu yaptık yüzde 50-50 paydaşlığımız var. Böylelikle markayı birlikte koruyup yatırımları genişletebiliyoruz. Çok çok kıymetli milletlerarası kentlerde yer alıyoruz. Tabi Türkiye’de Güney’de tahminen bir gün resort olarak olabiliriz, bu bir fikir olarak bizde var ancak doğal ki önümüzdeki yıllardaki büyümemize bakacağız. Bunun içinde Türkiye’de olur mu onu bilmiyoruz. Bodrum artık ilgiyi üzerine çekiyor ve pek çok milletlerarası marka orada yatırım yaptı. Biz çok farklı kıtalarda yer alıyoruz ve bizim için pek çok imkan var.”