Hızlı tüketim ürünleri perakendesi yüzde 86 büyüdü

Hacimsel daralma yaşayan dünya ve Avrupa FMCG pazarında, Türkiye’nin müspet hacim performansıyla başka ülkelerden güçlü biçimde ayrıştığını vurgulayan NielsenIQ Türkiye Genel Müdürü, Orta Doğu ve Afrika Analitik Önderi Didem Şekerel Erdoğan, Türkiye’de bu büyümeyi öne çeken kategorileri anlamanın kritik olduğunu belirtti.

Türkiye’de mesken paklık, ferdî bakım, atıştırmalık ve içecek kümeleri yükselişte

Şekerel Erdoğan, “Türkiye’de FMCG büyümesine baktığımızda şahsî bakım, konut paklık ve besin kategorisi altında bilhassa atıştırmalık ve içecek kümelerinin güçlü hacim ve ciro performansıyla büyümeyi öne taşıdıklarını görmekteyiz” diye konuştu. Şekerel Erdoğan 2023’ün birinci 8 ayında yüksek büyüme performansıyla ciro hissesini en çok arttıran birinci 3 kategorinin gazlı içecekler, çerez ve kuruyemiş olduğunu paylaştı.

Değişen dünyada dönüşen tüketici trendleri

Dünya genelinde değişen ekonomik görünümün ve bozulan fiyat istikrarının bunun tüketiciye yansımaları olduğuna değinen Didem Şekerel Erdoğan, üretici ve perakendecilerin yakın devirde odaklanması gereken 5 yeni global trend olarak uzun vadeli enflasyon, artan tüketici iyimserliği, hesaplı harcama devri, marka sadakatinde düşüş ve hacimsel büyüme baskısını ayrıntılarıyla paylaştı.

FMCG fiyat artışlarının geçen yıl olduğu üzere bu yıl da global boyutta devam ettiğini paylaşan Serhat Sükan, hem küresel hem de Türk tüketicisinin ekonomik bir sakinlik içinde yaşamakta olduklarını düşündüklerini paylaştı.

Ekonomik şartların, kısıtlı hane gelirlerini yönetmek için tüketicileri tedbir almaya sevk ettiğini paylaşan Didem Şekerel Erdoğan, hane gelirini yönetmek için birinci 3 sırada alınan aksiyonların “gereksiz harcamaları kesmek”, “belirli bir bütçeye bağlı kalmak” ve “en düşük fiyatlı eseri almak” formunda olduğunu söyledi.

Harcamaları yönetmek başlığında alışverişçilerin konut dışı tüketimi azalttıklarını vurgulayan Didem Şekerel Erdoğan, bilhassa “Ev dışında yemek, mesken dışı cümbüş, giysi ve dışarıdan yemek siparişi” kalemlerinde, tüketicilerin daha az harcama eğiliminde olduklarına dikkat çekti. Buna karşılık bilhassa taze besin, taze et ve süt eserlerinde daha fazla harcama eğilimi olduğunu ve alışverişçilerin konut içi tüketime yöneldiğini vurguladı.

“Sadık alışverişçiyi ödüllendirmek önemli”

Alışverişçilerin perakendeci tercihlerinde faal olan faktörleri de sıralayan Şekerel Erdoğan, “2023 yılında sadık alışverişçiye yönelik ödül programlarının olması, alışverişçilerin perakendeci tercihinde en tesirli faktör oldu” diye konuştu.

Gelecek sürdürülebilirlikte

Yakın geleceğe ait tüketici tasalarının neler olduğuyla devam eden Serhat Sükan, “Değişen ekonomik şartlarla birlikte artan besin fiyatları ve ekonomik sakinlik üzere kaygıların birinci sıralarda yer aldığını görmekteyiz. Lakin daha evvel alt sıralarda yer alan bir faktör var ki, bugün bu listede 5 sırada. Bu da global iklim değişikliği başlığı” diye konuştu. Sükan, artan besin fiyatlarını da etkileyen bir başlık olarak global iklim değişikliği ve sürdürülebilirlik başlıklarının tüketici ajandasında değerli bir yeri olduğunun altını çizdi.

Sürdürülebilirliğin alışverişçilerin birçok için çok kıymetli bir bahis olduğunu paylaşan Serhat Sükan, geçmiş 2 yıla bakıldığında bu kıymetin daha da arttığını paylaştı. Sükan “Global ölçekte yaptığımız bir araştırma, etraf dostu/sürdürülebilir bir eser portföyü olmasının, alışverişçilerin marka seçimini etkileyen esas faktörler ortasına girdiğini göstermekte” diye konuştu.

Gıda başlığı altında ziraî eserlerin ve bilhassa de buğday kaynaklı eserlerin değerine değinen Didem Şekerel Erdoğan, “Gıdadaki büyüme trendinin aslında yeni/kısa vadeli bir trend olmadığını görmekteyiz. 2015 yılından bu yana bileşik yıllık büyüme sayılarına (CAGR) bakacak olursak, besin kategorisinin yüzde 28,5, besin altında tarım eserlerinin yüzde 28,7, buğday eserlerinin ise %35 büyüdüklerini görmekteyiz. Bu bize ziraî üretimin ehemmiyetini göstermekte” dedi.

Büyüme seyahatinde en kıymetli unsurlar

Ekonomik şartlar ve tüketici trendlerini göz önünde bulundurarak, yakın gelecekte büyüme seyahatine biçim verecek ögeleri paylaşan Didem Şekerel Erdoğan, Öngörüye Dayalı Bilgi Analitiği, Akıllı Mağaza İçi Uygulamaları, Yenilik, Perakende Medyası ve Sürdürülebilirlik başlıklarının en kıymetli ögeler olarak öne çıktıklarını belirtti.

Didem Şekerel Erdoğan, “Markaların ve perakendecilerin bilhassa yapay zeka dayanaklı promosyon kararları almaları ve azamî kar optimizasyonu için data analitiği kullanmaları çok değerli. Tekrar, gelişen bir alan olarak perakende medyasını görmekteyiz. Burada da yeni ve faal medya platformlarıyla birlikte, alışverişçiye yönelik kişiselleştirmiş sadakat ve ödül programlarının oluşturulması rekabette çok değerli bir belirleyen. Bununla birlikte, bilhassa anlık alışveriş kategorilerinde alışverişçiyi hakikat anda yakalamak çok değerli; bu nedenle mağaza içi akıllı uygulamaların kıymetine değinmek istiyorum. Yenilik ve sürdürülebilirlik başlıkları ise her vakit altını çizdiğimiz çok kritik başlıklar. Bu 5 başlıkta alınacak yanlışsız aksiyonlar, oyuncuların yakın periyotta rekabetteki pozisyonları üzerinde belirleyici olacak” diyerek kelamlarını sonlandırdı.